Sabado 19 Decembre, 16:00 a 20:00 aprox: PANES FÁCILES, RÁPIDOS Y RESULTONES:
Aquest curs està destinat a la gent que de tant en tant vol enfornar un pa a casa però no vol complicar-se la vida ni amb estranys ferments ni amb llargues hores d'espera. En aquest cas, no podem esperar tenir una peça de gran qualitat com aconseguiríem amb la massa mare o amb fermentacions llargues , però anem a ensenyar algun truc per treure del nostre forn de forma més o menys fàcil i ràpida uns pans la mar de resultons .
Curso para la gente que no quiere complicarse tanto la vida con las masas madres, o no suele tener tanto tiempo. Enseñaremos diferentes truquillos para sacar unos panes muy resultones y quedar la mar de bien en nuestros compromisos
.Prcio: 40€ por persona. Plazass limitadas a 7.
Diumenge 20 Decembre, 9:30 a 13:30 aprox: PANS PER ENTREPANS (Panes para bocadillos)
Por petición popular!!, la opción de hacernos una buena tanda de panecillos ideales para los bokatas del "cole" o del trabajo. Panes ligeros pero con la consistencia necesaria para aguantar un buen relleno de campeonato en su interior.
Haremos 2 tipos de masa, una chapata muy hidratada pero que buscaremos una elaboración fácil. Y una masa enriquecida ideal para panecillos pequeños o para los mas golosetes.
Precio: 40€ per persona. Places limitades a 7.
Mas info
o escribir a fornlafogaina@gmail.com
Estadísticas: Publicado por Latrumfanyama — Lun 07 Dic, 2015 13:26
]]>
En Diciembre se realizará una nueva edición del curso de ELABORACIÓN DE PAN ARTESANO CON MASA MADRE: el curso se elabora en el obrador de una panadería tradicional con horno de leña, toda una experiencia.
Vídeo explicativo sobre el curso amenizado con una curiosa panadera canción:
Domingo 13 de Diciembre en Lozoya del Valle (Madrid) de 10h a 17h
Precio: 55 euros
Lugar: Horno de Lozoya http://hornolozoya.es/ (Panadería y repostería ecológica)
Más información del curso en: http://www.espacioinquietudes.com/pan
El curso incluye la materias primas necesarias para realizar los panes que te podrás llevar y que se realizarán en el obrador, así cómo un tarro con masa madre para hacer pan en casa. También incluye la comida la será realizada en el propio Obrador.
Estadísticas: Publicado por Espacio Inquietudes — Jue 27 Ago, 2015 0:46
]]>