100 g de harina de arroz
100 g harina de maíz
1 huevo
50ml AOVE
stevia al gusto
Esencia de vainilla
5 g de levadura química
Mezclar todo, estirar la masa y cortar las galletas.
Horno a 170°C unos 10'
Estadísticas: Publicado por Jon Kepa — Dom 09 Sep, 2018 18:47
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Yo no uso pero mi madre si, y ya que come al menos que no sea basura procesada. Lo difícil es conseguir que se mojen en la leche como las otras que es como le gusta, a ver si con estas doy en el clavo
. Estas sin harina refinada, sin gluten, ni azúcar ni aceites refinados.A ver qué tal
Estadísticas: Publicado por Jon Kepa — Dom 09 Sep, 2018 18:46
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Brutal.
Estadísticas: Publicado por Jon Kepa — Sab 10 Jun, 2017 16:06
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Estadísticas: Publicado por Dul — Lun 22 May, 2017 7:42
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Estadísticas: Publicado por Jon Kepa — Sab 20 May, 2017 14:22
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Pues me salió mucho más bajito, eso sí, estaba riquísimo, tipo brownie.
Estadísticas: Publicado por Jon Kepa — Lun 15 May, 2017 8:59
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* 230 gr de copos de avena sin gluten : yo 130 gr + 100 gr. de frutos secos varios y arándanos deshidratado
* 100 gr de harina avena sin gluten : yo aroz y sarraceno
* 150 gr de azúcar moreno : yo panela y 130
* 1/2 cucharadita de levadura química
* 1 pizca de sal
* 2 huevos
* 150 ml de aceite de oliva virgen extra : yo 110
* 1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana
además yo he añadido pepitas de chocolate que incorporo al final del amasado e integro bien.
En un cuenco ponemos los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal, y lo mezclamos todo. Se pica con robot un poco los frutos secos, no mucho para que no se pulvericen, tiene que quedar en trocitos. En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia y lo incorporamos a la anterior mezcla. Mezclamos todo, sólo he utilizado para mezclar una espátula, no hace falta batidora ni mezcladora. Una vez que está todo mezclado, formamos bolitas que aplanamos con la mano y colocamos en una bandeja de horno.
Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado, unos 12 minutos o hasta que veáis que los bordes estén dorados. Las sacamos y dejamos sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse.
galletas de avena.jpg
Estadísticas: Publicado por Dul — Lun 03 Abr, 2017 9:09
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