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Con ella, la corteza siempre sale muy coloreada, pero el pan tiene la miga cruda, tanto por la harina, como porque casi no tienes tiempo de hacerlo bien.
Aparte, la harina no tiene casi fuerza, y eso de ecológico, queda en entredicho, porque lleva harina de malta, masa madre de sobre, y levadura liofilizada.
Vamos, que te venden latón a precio de oro.
Estadísticas: Publicado por tupernio2000 — Mar 06 Ago, 2013 19:02
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Estadísticas: Publicado por cecília — Mar 09 Abr, 2013 22:31
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(nunca había comido pan de mm), hasta que he encontrado los comentarios de pumuki, que 2 años después, corroboro totalmente. No es desagradable el sabor, pero si, confirmo que sabe a canela. No panifica mal esa harina, pero voy a tener que ir buscando otras que no tengan ese aroma....., me voy a estudiar otra vez el hilo de las harinas. ¡Atención moderadores!, después de lo algun@s estamos estudiando el material de este magnífico foro, deberíamos poder optar a diplomas de panadero "honoris causa". 
Estadísticas: Publicado por Panciencia — Lun 11 Mar, 2013 17:30
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