El foro del pan

Como estos días ha estado en casa mi hermana celíaca, hicimos limpieza de horno para preparar marquesas de almendra (sólo llevan una pequeña cantidad de maicena, además de huevo, azúcar, almendra, ralladura de limón y levadura química). Son tan ricas y rápidas (15 minutos de horno o se secarán ...

Un repertorio de cosas que he horneado hoy... la verdad es que la idea era hacer cosas con horneados cortos:
Molletes : 9 minutos
Medias noches : 10 minutos
Magdalenas, receta de Xavier Barriga en versión vainilla y chocolate (esta última sustituyendo 30 g de harina por cacao en polvo y media ...

Genial, lotaoto. Estoy ensalivando sólo de pensar en hacerlas...

Qué calorrrrr...
Pero yo aquí estoy vibrando con estos rollos dulces de tahini que he hecho esta mañana. Son turcos, armenios, libaneses, griegos... creo que se hacen en un montón de sitios.
(...)
Me han recordado mucho a una ensaimada, y la forma de hacerlos es parecida.
Normalmente se rellenan ...

¡Qué cosas tan ricas se comienzan a ver por aquí!

Verano es vida relajada. Y yo, que no soy gran repostera me he lanzado a lo fácil, rápido y simple: galletas de las de pecar mortalmente . Galletas para dejar volar la imaginación y personalizar, galletas para regalar, para congelar, para disfrutar ...

Jon Kepa escribió:... yo sigo en otros hilos publicando si este es sin horno

Jon Kepa, hazme el favor de leerte la entrada entera, .... claro que incluye panes con horno,

Si al final vamos a tener que publicar introducciones a la receta del mes en formato twitter...

Relax … Es verano … con o sin vacaciones aún, pero es verano. 8-) Las temperaturas suben casi en todo el país.

Es un lujo para las masas, que se alegran y fermentan con entusiasmo –casi demasiado :lol: -, pero no tanto para nosotros: encender el horno puede llegar a ser un suplicio :evil: . Y sin ...

Ok, Izaskun , para trimestre veraniego, pues la mantengo. Y así no habría excusa para no subir "algo" de lo que hagamos, :lol:

Y por lo pronto y para el mes de junio, yo me quedo con algo fácil y poco trabajoso (modo fin de curso, agotamiento y obsolescencia programada del docente, ;) ): Panes sin ...

Hace mucho que no entro... pero ya que estoy por aquí, mi propuesta son "comidas de verano". :lol:

Me explico, panes que sean una comida: panes rellenos, panes compuestos, platos de panes... todo lo que se nos ocurra, sin receta específica, que pueden ser comidas de verano cuyo eje central sea el ...

Esos panecillos pintan requetebien, Day Dreamin .

Este fin de semana volvemos a tener familia viajera, así que a los tradicionales panes de semillas semi-integrales , para los desayunos, he sumado una buena cantidad de medias noches para las meriendas.
¡Es lo que tiene el verano, un puro disfrutar!