El foro del pan

Abro este hilo para dar cabida a recetas, fotos, comentarios de lo que vamos haciendo en el día a día. Un lugar donde tengan cabida nuestros progresos (y fracasos).
Propongo abrir (y cerrar) el hilo semanalmente. De aquí pueden salir recetas para su sección correspondiente, preguntas para el ...

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Muchas gracias Miolo
Estoy intentando descargarla,pero no se si no se puede o es que no se hacerlo,me pide mi numero de móvil ¿Número de móvil?
Mi página no pide ningún número :?:
Para descargarla, vete a http://www.calcmasa.com, haz click en "archivo" y después en "guardar como".

Cortes y culos: No tuve tiempo de hacer foto del corte del chorizo

Este domingo se celebra en Friol (Lugo) la XXII Feira do Queixo e Pan de Ousá

Habrá que acercarse ¿no?
Pues sí :D
Friol.jpg
Buen pan, tanto el de trigo como el de centeno.
Aquí la miga del de trigo, que alguien había pellizcado ya :twisted:
MioloOusa.jpg
Pero claro, también se podían comprar ...

Jano, el problema es que en cinco semanas se puede comer, pero con más tiempo mejora mucho.
Dentro de cinco semanas lo probarás, dentro de seis, también... y cuando llegue el momento en que digas "¡Ahora sí que está bueno esto!"... ya no te quedará nada

Un regalo de unos amigos: La Wetbrook one claw, una rye pale ale, me está gustando mucho.
La Hopping Frog me parece que le iba gustar a Jano, no sé por qué

La toxina se produce cuando germinan las esporas de Clostridium botulinum, y eso no puede suceder en un entorno tan ácido como el chucrut, puedes estar tranquila

Ok miolo,por mi queda acabado el tema,solamente quería compartir que con esta agua se puede panificar y si alguien la ha utilizado,no era mi intención crear ninguna discordia... Huerso, a mí me parece una tontería usar esa agua para panificar, pero eso no es más que mi opinión, igual de válida que ...

Nunca he usado una chapa de inox, así que no puedo opinar sobre su funcionamiento. Pero vivo en un pueblo pequeño y no tuve ningún problema en encontrar la chapa de hierro que uso y que me da muy buen resultado. Lo digo por si hay algún panarra desesperado porque vive en un lugar donde no puede ...