El foro del pan

¿Se puede conseguir harina de gran fuerza o manitova en alguna tienda de Gijón? Me gustaría tenerla porque soy muy fan de los brioches y panes tipo dulces .. gracias

Buenas noches a tod@s... Me gustaría haceros una consulta.... Os leo muy a menudo y supongo que alguien me podrá dar alguna indicación.
Como sabéis es época de roscón,soy pastelera y llevo bastante tiempo preparando roscón,algunos me han salido muy ricos y algunos han sido un fiasco.
Este año me ...