El foro del pan

Si tuviera una receta "decente" de fartons no preguntaría por una…
Gracias por la web pero sí, faltan las cantidades de los ingredientes… Seguro que es una receta que no tiene más secreto pero yo no he encontrado todavía ninguna que esté bien

¿Alguien por aquí ha hecho fartons alguna vez? ¿Alguien tiene una receta? Hace tiempo que los quiero hacer pero ninguna de las recetas que he encontrado me convence…

¡Gracias!

No, sorry, no me había fijado
Gracias!

¿Alguien tiene alguna receta para hacer pan con harina 100% de kamut?
¡Gracias!

Muchas gracias, Sandra!! Lo leeré atentamente, a ver si este año consigo hacer algo más apetitoso que lo que me salió el año pasado…
A mi me encanta la Navidad así que ya estoy empezando a darle vueltas a recetas de panettones, roscones, galletas…

Con la Navidad (casi…) a la vuelta de la esquina , me pregunto si por aquí hay alguien que tenga una receta infalible para hacer un panettone.
Por cierto, he leído que hay que dejarlo reposando del revés… ¿en serio?
Gracias de antemano!

Ok, Javier. Gracias!
El único sentido era evitar tener dos recipientes de masa madre y no estaba segura si estaba bien mezclarlas :roll:
Para evitar esta acidez que dices que se producirá después de semanas sin utilizarla, ¿puedo refrescarla semanalmente para curarme en salud y evitar tener que ...

Tengo algunas dudas sobre qué hacer una vez conseguida la masa madre y cómo utilizarla, espero que éste sea el hilo para exponerlas.
Aunque en su momento parecía imposible, he conseguido mi masa madre :D En principio, no voy a hacer pan hasta finales de semana y me gustaría saber qué hacer con ella ...

Ibán, la primera que tiré era una simple mezcla de harina y agua que no olía a nada.

La segunda masa, la de más antigüedad de las dos que tengo ahora en marcha, la hice siguiendo las indicaciones del archivo sobre cómo hacer masa madre de la web, y la segunda (con pasas y yogur), que hoy ...

Hola.
Estoy teniendo algunos problemas con la elaboración de mi masa madre, no sé si alguien me podría echar una mano... Ya he tirado una y ahora estoy haciendo dos a la vez, a ver si con un poco de suerte consigo tener alguna en condiciones para poder hacer pan esta Semana Santa.
Estoy utilizando ...