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Cómo buscar información en el foro
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admin |
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916526 |
Lun 28 Nov, 2011 19:59
admin
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¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto
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admin |
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963097 |
Mié 15 Sep, 2010 17:18
admin
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NORMAS DEL FORO - LÉELAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR
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admin |
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633243 |
Mar 25 May, 2010 19:01
admin
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Glosario de términos panaderos
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Miolo |
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Mar 26 Nov, 2019 21:56
intezaragoza
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PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
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Ibán |
4560 |
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Vie 17 Abr, 2020 16:13
Caroldeme
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Prefermentos - Formas fáciles de mejorar el pan
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Ibán |
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Mié 15 Abr, 2020 15:26
newcatslover
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El porcentaje del panadero (Tema fijo)
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Ibán |
149 |
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Vie 30 Nov, 2018 13:42
narfpoink
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Cómo usar la levadura, ¿abusamos de la cantidad de levadura?
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Ibán |
166 |
431070 |
Lun 28 May, 2018 12:50
carlos fernandez
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Pan en olla eléctrica
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magdy |
12 |
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Mié 15 Abr, 2020 19:44
mcenalmor
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¿Cómo hornear nuestro pan?
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Susagraná |
181 |
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Mar 14 Abr, 2020 11:13
Han
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Peso aproximado de la masa para 1 pan.
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Fernando.21 |
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Mar 14 Abr, 2020 1:10
Fernando.21
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Doble fermentación antes de dar forma.
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RoqueCarrillo |
17 |
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Sab 11 Abr, 2020 19:21
gastonggm
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Técnica_Retardar la masa
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Ibán |
248 |
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Vie 10 Abr, 2020 23:53
Rubén Parapa
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Tiempo en las fermentaciones
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JuanOROZA |
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Jue 09 Abr, 2020 0:01
Izaskun
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Hacer dos panes de masa madre a la vez
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HéctorJ |
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Dom 05 Abr, 2020 10:55
HéctorJ
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¿Alguien sabe cómo hacer pan con máquina y levadura de sobre
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qwak |
0 |
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Jue 19 Mar, 2020 20:21
qwak
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Hidratacion de la masa
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jebop |
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Jue 05 Mar, 2020 17:36
Bruno Jordan
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Prueba de fuerza en una masa (prueba del dedo) - Vídeos
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aloever |
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Mié 04 Mar, 2020 13:22
Bruno Jordan
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Como hacer mezclas de diferentes fuerzas de Harinas
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Alvarogar |
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Mié 05 Feb, 2020 0:28
Anesca
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¿Cómo conservais la levadura fresca?
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mavela |
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Mar 10 Dic, 2019 4:01
pisoszaragoza
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Hidratar con Coca cola
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maikox |
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Vie 06 Dic, 2019 16:32
josepgaseto
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Tecnicas de limpieza
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kvass |
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Dom 24 Nov, 2019 17:49
intereformas
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Cocción en 2 tiempos
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larpi |
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Sab 23 Nov, 2019 23:44
ralph
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Hielo para reducir la temperatura del agua.
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Jose Marquez |
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Sab 23 Nov, 2019 23:30
ralph
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Como y cuando cortar en rebanadas un pan
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Tiquibola |
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Dom 03 Nov, 2019 22:47
Izaskun
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Banneton
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Josuetxebarri |
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Vie 27 Sep, 2019 16:52
Jose Marquez
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Horno y piedra
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Chili22 |
1 |
7696 |
Jue 19 Sep, 2019 15:46
Izaskun
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¿Como hornear nuestro pan en horno de gas?
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DrGerry |
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21890 |
Jue 19 Sep, 2019 8:31
pannachito
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Hidratación de panes dulces...
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Jose Marquez |
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6685 |
Lun 16 Sep, 2019 23:54
Jose Marquez
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Usar horno para hacer pizza
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Chili22 |
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Lun 16 Sep, 2019 14:39
Chili22
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