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| Autor: | Parapan [ Mar 12 Nov, 2013 20:10 ] |
| Asunto: | Re: Pan en Canal Cocina |
Pues si, la verdad me ha decepcionado. Quien quiera hacer pan con sus indicaciones está apañado. Me ha gustado este segundo capítulo dedicado a panes planos, porque muestra su impericia al tratar de hacer lo que el maestro acaba de enseñarle, y eso le acerca a la gente. Pero él, supuesto maestro también, no enseña, sólo hace. De todas formas voy a seguir viendo el programa. Y que conste que no es porque me parezca atractivo, que lo es, sino porque siempre se aprende algo. Y está bien que haya un programa dedicado al pan. |
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| Autor: | Anesor [ Mar 12 Nov, 2013 21:15 ] |
| Asunto: | Re: Pan en Canal Cocina |
Pues si que ha sido un tanto decepcionante! Lástima, con la buena impresión que me había dado inicialmente.... 10 gramos de levadura seca para 500g de harina ... jeje!!, lastimita de harina recién molida! tampoco dice cantidad alguna de agua y cerveza!! en el pan de ayer, el de centeno, avena y cerveza. El programa de hoy aún me ha gustado menos, o por lo menos, no es lo que esperaba. Como dice Parapan, voy a seguir viéndolo, alguna cosa se puede aprender, ademas de ver imagenes como el molino de ayer... |
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| Autor: | Gozzila [ Jue 14 Nov, 2013 8:09 ] |
| Asunto: | Re: Pan en Canal Cocina |
No he tenido tiempo de verlo, a ver si el fin de semana.... Aunque con las impresiones que estoy viendo igual no merece la apena perder el tiempo... |
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| Autor: | jacint [ Vie 15 Nov, 2013 20:47 ] |
| Asunto: | Re: Pan en Canal Cocina |
Fue divertido la que montó con los palitos en la macro crep. Y dice que no le gusta poner el agua caliente porque la fermentación va mas rápida, .... |
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| Autor: | Nazarete [ Mar 14 Ene, 2014 22:42 ] |
| Asunto: | Re: Pan en Canal Cocina |
muy buenas noches, soy bastante novata en esto, y me gustaría que alguien me ayudase. necesito volver a ver los videos de Paul Hollywood, pero nada que los encuentro. Si alguien supiera donde poder verlos o descargarlos, estaría muy agradecida. Un saludo. |
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