Parece ser que mucha de la canela que se consume procede de China , más econòmica, però en realidad es falsa canela . La canela original del árbol llamado Cinnammomum, se produce en paises como Egipto, Sri Lanka, India ,Madagascar, Brasil o El Caribe, mientras que existent otras variedades más barates , en realidad falses canelas, que llegan de China, Indonesia o Vietnam y que provienen de especies completamente diferentes de árboles.
Independientemente de ese apunte igual cabría la posibilidad de pensar que una canela, sobre todo si es molida, pudiera quizás ir adulterada, no sé... porque es muy raro lo que te ha pasado. Tendrías que informarte en el vendedor de donde procede tu canela y si es canela de Cinnammomum o por el contrario algun otro tipo o mezcla.
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