Hola a tod@s!!!
Soy nueva en el foro y aun mas novata haciendo pan... y aqui estoy, intentando aprendrer de vosotr@s!!! Voy chafardeando el foro y me ha encantado encontrar este hilo!!! Me he sentido super identificada!!!
Despues de una niñez de pueblo (hacer conservas, ayudar en la huerta, ordeñar las vacas... era parte de mi dia a dia), la ciudad llego a mi... y aqui estoy! Intentando mantener viva la llama rural en mi rinconcito urbanita!!! Supongo que busco mantener los sabores de mi niñez y quiero compartirlos con mis hij@s!!! Por ahora, mi hija mayor no quiere ni probar la mermelada que no sea la que hace su mama, al igual que con las conservas de tomate... Y yo mas feliz que un anis!!!!
En el balcon de mi tercer piso tengo un huerto urbano, siempre que encuentro ingredientes de calidad me dedico a conservas y mermeladas,un poquito de jabon... cositas que me hacen recordar el cortijo de mis abuelos...
Ahora estoy buscando nuevas metas... y aqui estoy!!!! El pan y el yogurt son mi siguiente paso....
Ya he hecho mi primer pan, eso si con levadura porque la masa madre me odia!!!! (suerte que Frangulla me va ha enviar de la suya, mil gracias!) Y del yogurt no consigo que se solidifique... pero bueno, lo seguiremos intentando
Algun consejo?
Por cierto, he leido que algun forer@ comentaba que tenia apadrinado un arbol y le enviaban los frutos, puede ser? Me podrias dar mas informacion?
Ah! Y gracias por la receta de limonchelo!!! Saludos!!!