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 Asunto: Como se puede hacer masa madre a partir de maiz?
NotaPublicado: Jue 23 Nov, 2017 19:09 
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Registrado: Jue 23 Nov, 2017 18:48
Mensajes: 2
Pues como dice el titulo ando buscando una forma de hacer levadura natural con maíz, básicamente por que debo prepararla para un familiar con intolerancia al gluten y alergia al trigo...

Por supuesto la idea a partir de ahí es hacer masa madre con maíz y un pan decente... Y no se si esto es siquiera posible.

Alguien tiene idea de como resolver el puzzle?


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Desconectado
 Asunto: Re: Como se puede hacer masa madre a partir de maiz?
NotaPublicado: Sab 25 Nov, 2017 9:23 
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 WWW  Perfil

Registrado: Sab 09 Abr, 2011 19:36
Mensajes: 908
Hola Ahkran,
en el siguiente hilo puedes ver cómo va el asunto de la masa madre sin gluten viewtopic.php?f=22&t=882

Saludos,

Jose


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