Se que tecnicamente no es un tema de "Panificar", pero tenia que hacer la pregunta.
Para hacer vinagre, se necesita de alguna forma, inocular las bacterias aceticas en un caldo con alguna fruta o alcohol, es lo que tengo entendido. Esas bacterias se pueden obtener de una madre que venden la cual contienen estas bacterias.
Ahora, como nuestras MM's tienen estas bacterias, sera posible utilizar cierta cantidad de MM para poder conseguir vinagre?... Agradeceria la ayuda de alguien mas cientifico y mas conocedor que yo!!
Gracias
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