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| El arte de hacer pan, de Cathy Ytak http://elforodelpan.tequedasacenar.com/viewtopic.php?f=17&t=1403 |
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| Autor: | PANFANATIC [ Sab 25 Dic, 2010 20:18 ] |
| Asunto: | El arte de hacer pan, de Cathy Ytak |
Subtitulo: Mas de 40 recetas para realizar con la maquina de hacer pan. Interesante y con varias recetas para hornear. Para principiantes como yo. a mi me ha servido para ir quitando el miedo a ciertas masas que me resultaban complicadas. |
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| Autor: | Ianthe [ Sab 15 Ene, 2011 12:44 ] |
| Asunto: | Re: EL ARTE DE HACER PAN de Cathy Ytak |
¿Recetas para la panificadora? Pues este me lo apunto, porque sólo sé hacer las 4 que venían en el manual y me da miedo innovar por mi cuenta no vaya a ser que me cargue la maquinita. Gracias por la información |
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| Autor: | PANFANATIC [ Sab 15 Ene, 2011 13:42 ] |
| Asunto: | Re: EL ARTE DE HACER PAN de Cathy Ytak |
Ten cuidado que la maquinita no te la cargas, yo si he notado que a mas uso mejores masas y panes. Animo. Yo ahora solo la uso para el pan de molde. |
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| Autor: | nanchokan [ Mar 07 Jun, 2011 22:55 ] |
| Asunto: | Re: EL ARTE DE HACER PAN de Cathy Ytak |
Me gustaría saber que tipo de recetas poco convencionales puedo encontrar en este libro de Cathy Ytak. Estoy interesado en los panes saborizados, que sean poco comunes. |
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| Autor: | PANFANATIC [ Sab 11 Jun, 2011 8:49 ] |
| Asunto: | Re: El arte de hacer pan, de Cathy Ytak |
| Autor: | calica [ Vie 11 Dic, 2015 14:46 ] |
| Asunto: | Re: El arte de hacer pan, de Cathy Ytak |
Hola, un día vi un libro que me gustó y no se si es éste. Las recetas vienen indicando 3 medidas distintas de agua en función del grado de humedad que se necesite. ¿Es este libro? Gracias |
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