Pues a mí me cayó esta última navidad, y me lo bebí. Entendí mucho mejor cada una de las cosas que debía hacer. Yo era de las de "para qué poner sal si me gusta el pan soso", "vaya tontería poner 10 gramos de azúcar, si el pan no es dulce"...
Así que ya véis de dónde partía
He hecho varias recetas, y a mí lo de la harina no me agobia: sólo utilizo la harina integral, y me quedo tan ancha. Y quien quiera decir que es un sacrilegio, ahí va la foto de mi chapata integral, pa que rabie:
He hecho el pan francés, el pan italiano (el que más me gusta), el pane siciliano, con sémola (integral, of course), y la chapata. Ésta última es fija para hacer bocadillos de los que siempre tengo en el congelador. Los otros son para los desayunos.
En resumen: le estoy sacando mucho partido
