El foro del pan

Hola,
Siempre he usado una cdta de malta en la masa basica de pan y no he tenido problema. Ahora hice lo mismo pero en la maquina de pan, usando el programa basico o pan blanco y el resultado fué desastroso. No logre que leve la masa. Intente de nuevo sin la sal, pero nada, salio una masa pesada.
Alguien sabe porque? Será que la temperatura de la maquina de pan es muy alta para el proceso con malta?
Gracias
Vi

¿Has leído las instrucciones de uso de Dr. Pan? Sugiere que indiques cuantos más datos mejor: cifras, cantidades, tiempos, medidas, etc. La gente no sabe cuál es el programa básico de tu panificadora; por el contrario, todo el mundo sabe lo que son 500 g de harina, 40º C y cosas así. Es la única manera de que Dr Pan sea útil. Por eso las normas de uso están ahí. Venga, anímate a concretar algo más.
Una foto a veces puede ayudar mucho.