El foro del pan

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 Asunto: Pan con manchas blancas
NotaPublicado: Lun 18 Jun, 2012 18:14 
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Registrado: Lun 18 Jun, 2012 4:09
Mensajes: 3
Hola resulta que al hornear mi pan y retirarlo del horno me di cuenta que tiene manchas blancas en la parte de afuera como si lo hubiese cubierto de harina !! Que pasa? por que? como lo puedo solucionar?


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 Asunto: Re: Pan con manchas blancas
NotaPublicado: Mar 19 Jun, 2012 8:22 
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Registrado: Mar 30 Ago, 2011 9:48
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Ubicación: Madrid - Zaragoza
¿No tendrás una foto a mano, verdad?


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 Asunto: Re: Pan con manchas blancas
NotaPublicado: Mar 19 Jun, 2012 9:55 
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Registrado: Lun 18 Jun, 2012 4:09
Mensajes: 3
aca esta abajo ah esas manchas me refiero! (al hacer el pan solo me engrase las manos y el palo de amasar con aceite)


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Pan_Rustico.jpg [ 14.68 KiB | Visto 2798 veces ]
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 Asunto: Re: Pan con manchas blancas
NotaPublicado: Mié 20 Jun, 2012 9:17 
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Registrado: Mar 30 Ago, 2011 9:48
Mensajes: 70
Ubicación: Madrid - Zaragoza
Pues viendo la imagen, no tengo ni idea de qué puede ser, si no es harina. Lo siento.


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 Asunto: Re: Pan con manchas blancas
NotaPublicado: Vie 08 Dic, 2017 20:44 
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Registrado: Vie 08 Dic, 2017 20:40
Mensajes: 2
Hola, utilizas masa madre para realizar este pan? si esta muy vieja la masa madre es posible que salga vetas blancas en el pan.....


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Traducción al español por Huan Manwë