| El foro del pan http://elforodelpan.tequedasacenar.com/ |
|
| Starch atack http://elforodelpan.tequedasacenar.com/viewtopic.php?f=19&t=7732 |
Página 1 de 1 |
| Autor: | Pilar de Haro [ Sab 08 Jun, 2019 17:08 ] |
| Asunto: | Starch atack |
Buenas tardes a todos, soy Pilar de Haro, llevo haciendo pan de masa madre desde hace 5 años, unos de mis preferidos es el de centeno con la receta de Iban Yarza "pan de centeno automático" pero desde hace un mes mi masa madre sufrió un ataque de almidón y he hecho una masa madre nueva y me ha vuelto a ocurrir lo mismo. ¿Alguien me podría decir que me está pasando con las masas madres y cómo arreglarlo? Un saludo Pilar |
|
| Autor: | JLAbad [ Sab 15 Jun, 2019 8:30 ] |
| Asunto: | Re: Starch atack |
Hola Pilar, cuéntanos un poco más. ¿Qué te lleva a pensar que tu mm tiene un ataque de almidón? ¿Qué proceso sigues con ella y con tus panes? Saludos, Jose |
|
| Página 1 de 1 | Todos los horarios son UTC + 1 hora |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|