El foro del pan

Abro este hilo para que presentéis propuestas sobre qué receta elegir para el mes de Enero.
Cuando falte una semana (más o menos) para acabar el mes, un moderador abrirá una encuesta sobre este hilo para elegir la receta.
No nos queda mucho tiempo, se me había pasado abrir el hilo

Hummmm, ¡angelica!, y abro la ronda.

Recupero la receta que quedo segunda este mes de Diciembre: Baguette!!!!

Colines, Picos, regañás y sucedáneos

Yo tambien este mes voy por la baguette. Le tengo ganas y ahora ya tengo una receta y quiero practicarla un poco a fondo.

Baguettes...vale

Dejo apartada un mes mi propuesta de Pan hidratado con cualquier líquido que no sea agua (prometo volver con fuerza para febrero) para ver si por fin salen las baguettes como receta del mes. Suena muy bien como buen propósito del nuevo año: "En el 2012 aprenderé a hacer baguettes".

Yo también apuesto por las baguettes.

Pues unas baguettes, que este domingo intenté hacer unas y un autentico desastre panadero debido sobre todo "al panico de la masa que no sube" y "medidas desesperadas sin la más mínima lógica" estoy esperando poder colgar el resultado-foto en el foro, que terror!

Yo en su día abogué por el pan de novato con MM. Después de múltiples panes y experimentos panaderos( con alguna víctima horneada...) me puedo saltar ese paso, y como buen español , me cambio de chaqueta en un pispas y mi solidaridad para los novatos que les den... y mi propuesta va para 2 sitios: baguettes y pan con semolina

PD: que era broma eh? que sigo siendo igual de novato ....