El foro del pan

Estoy con Frangullas...

Pan dulce con masa madre.

Creo que no lleva aceite en la masa. Buscando, creo que se parece mucho (sinó es que es) al pa de vidre, adjunto dirección,

http://www.guzmangastronomia.com/cat/p_ ... esana.html

Yo me sigo dando al entorrijamiento un buen pan es la base de una buena torrija.

Sara

bueno pues yo voto por la ensaimada mallorquina que nunca la he hecho y es otro gran reto
y seguramente la rellenaría de sobrasada para aguantar estos fríos..... um que rica! ya me la estoy imaginando...

Me apunto a la Ensaimada ummmmm....que ricas!

Yo también digo ensaimadas, las hice una vez con MM y la verdad me ha parecido muy grasienta, quiero ver como se hace en verdad y aprender. A ver si me gusta las ensaimadas verdaderas. Y si estuvieran con MM sería mucho mejor.

Torrijas, por lo comentado de la Semana Santa... ¡Es la época!

Propongo panes con formas.
Antes de que nadie diga que no hay panes que no tengan alguna forma, me refiero a darles alguna forma que no sea el típico formado de hogaza/barra/bollo/molde cuadrado/etc.
Sean comestibles (es decir: sólo decorativos) o no.
Compuestos de varias piezas o una sola, que para darles esa forma sea necesario cortarlos o no.

Por ejemplo, con forma de estrella de mar, de avión, que contengan letras formando una frase, ...