El foro del pan

Abro este hilo para que presentéis propuestas sobre qué receta elegir para el mes de NOVIEMBRE - 2014.

se puede consultar el índice de las anteriores recetas del mes.

Tened en cuenta que ningún forero es experto en absolutamente todos los panes del mundo, así que, aunque no es un requisito imprescindible, estaría bien que quien hace una propuesta esté dispuest@ a investigar un poco y tirar de google y/o wikipedia para redactar el mensaje inicial.
Como hemos dicho varias veces: o participamos todos, o el foro no tiene futuro.


Propuestas: hasta el día 27
Votaciones: del 28 al 31

Pues yo propongo el pan de queso georgiano Khachapuri.

coca de forner….coca de panadero…. con masa madre, con levadura o con esponja. la autentica y sus variantes…!!!

Coca de Forner, en todas las variedades de levaduras. ¡ Estupenda idea! A ver si sale

Kachapuri, kachapuri, kachapuri... sueño con él desde que lo descubrí!

que cuando digo Cocas….

Para proponer algo diferente, sugiero el PAN DE MIGA DURA (Telera de Córdoba, pan cateto, pan bregado, pan de máquina, candeal ...).