Izaskun, ya me veo tras el roscón empezando a ensayar con la fermentación tipo muñecas rusas jajhaaja
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| Autor: | jordipa [ Dom 04 Ene, 2015 0:10 ] |
| Asunto: | Re: Propuesta para la receta de ENERO - 2015. ¡PARTICIPA! |
Izaskun, ya me veo tras el roscón empezando a ensayar con la fermentación tipo muñecas rusas jajhaaja
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| Autor: | tolvy [ Dom 04 Ene, 2015 0:29 ] |
| Asunto: | Re: Propuesta para la receta de ENERO - 2015. ¡PARTICIPA! |
Pues yo me apunto al durum este, y es que no tengo mucha idea de que es, pero con una entrada de jordipa seguro que habra poca duda..., y eso que el jachapuri lo tengo en la libreta de pendientes , que cada dia se esta haciendo mas y mas grande..., 
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| Autor: | Abelsierra [ Dom 04 Ene, 2015 9:27 ] |
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| Autor: | Lenroy Panera [ Dom 04 Ene, 2015 14:29 ] |
| Asunto: | Re: Propuesta para la receta de ENERO - 2015. ¡PARTICIPA! |
Hola, no he participado nunca en la receta del mes y no tengo gran experiencia en panes curiosos, pero me llama la atención el Durum Pavé, así que vaya mi voto a esta propuesta y espero poder participar en el reto y aprender cosas nuevas.  Saludos a todos |
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| Autor: | paniquesillo [ Dom 04 Ene, 2015 16:04 ] |
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Duuuuuuuurums |
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| Autor: | Namarie [ Dom 04 Ene, 2015 19:23 ] |
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Otro voto que irá para el Durum Pave!!!!!!!! |
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| Autor: | cotorrita [ Dom 04 Ene, 2015 22:59 ] |
| Asunto: | Re: Propuesta para la receta de ENERO - 2015. ¡PARTICIPA! |
Panes con trigo duro, para aprender de las largas fermentaciones. |
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| Autor: | Izaskun [ Lun 05 Ene, 2015 0:33 ] |
| Asunto: | Re: Propuesta para la receta de ENERO - 2015. ¡PARTICIPA! |
Por cierto parece ser que Sébastien Boudet habla español, por lo visto durante su juventud vivió un tiempo por aquí y luego estuvo trabajando en Florida con muchos hispanohablantes. Aunque lo más probable es que siga Otra cosa... y por si acaso.... que nadie confunda el Durum Pavé con el Dürüm Kebab turco eh! 
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| Autor: | RafaQ [ Lun 05 Ene, 2015 6:23 ] |
| Asunto: | Re: Propuesta para la receta de ENERO - 2015. ¡VOTA! |
Primer voto para el Durum Pavé. Espero que a la salida del horno este tiernum y no durum
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| Autor: | jacint [ Lun 05 Ene, 2015 9:11 ] |
| Asunto: | Re: Propuesta para la receta de ENERO - 2015. ¡VOTA! |
Mi voto para el durum pave. |
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