El foro del pan

Buenos días a tod@s!
Desde 220º Espacio de Cocina Alternativa os proponemos dos talleres para conocer diferentes puntos de vista del pan. Somos una pequeña escuela ubicada en Vitoria y centrada en el mundo de levaduras y masas, además del alguna otra cosilla para acompañar...
Eduardo Villar, de Horno Arguiñano (Logroño), estará con nosotros el 4 de junio y traerá sus recetas de Stollen y Torta de Aranda. Por su parte, Ibán Yarza hace un alto en su aventura sueca y nos acerca diferentes panes con mucho sabor y mejor miga.
Si os apetece visitar nuestra escuela y participar en los talleres, tenéis más información en este link:
http://www.220grados.com/blog/?page_id=966
Os esperamos!
Elena

Hola!!

En Pan Baraka ya tenemos listo el calendario de cursos de verano y viene cargado de novedades y monográficos muy sabrosos e interesantes.

- 4 de Junio: COCINA DE AL-ÁNDALUS (10 a 2 h.)
- 4 de Junio: INTRODUCCIÓN AL PAN CASERO (4.30 A 7.30 h.)
- 11 de Junio: MASAS ENRIQUECIDAS (10 a 2 h.)
- 11 de Junio: BOLLERÍA 1 (4 a 8 h.)
- 12 de Junio: DULCES DE AL-ÁNDALUS (10 a 2 h.)
- 12 de Junio: PANES DE AL-ÁNDALUS (4 A 8 h.)

- 9, 10, 16 y 17 de Julio: CURSO DE DULCES SALUDABLES (10.30 A 1.30 h.)
- 9, 10, 16 y 17 de Julio: CURSO COMPLETO DE PAN ARTESANAL (4 a 8 h.)
- 23 de Julio: PANES DE SABORES (10 a 2 h.)
- 23 de Julio: PAN A LA ANTIGUA PARA GENTE CON PRISA (4 a 8 h.)
- 24 de Julio: DULCES DE AL-ÁNDALUS (10 a 2 h.)
- 24 de Julio: PANES DE AL-ÁNDALUS (4 A 8 h.)

Los talleres se imparten en el centro de Barcelona.

Escribirnos para cualquier duda, consulta, inscripciones, etc.

Saludos,
Farah.

www.panbaraka.com
panbaraka@hotmail.com

He planeado varios cursos para junio, en San Sebastián y Vitoria (de hecho, el de Vitoria, en 220º, es el que anuncia Elena aquí arriba).
En San Sebastián serán el 12 de junio (introducción y panes suecos)
En Vitoria el 25 de junio (panes suecos).
Toda la información .

Al de introducción he llegado tarde (ya está lleno) y al de panes suecos ¡el ordenador no me deja inscribirme! Grrrrrr Lo he intentado dando un rodeo, a ver si sí.

Y en Málaga para cuándo????