El foro del pan

¡Que curioso! Antes de que lo anunciara Miolo, ya estuve a punto de anunciarlo yo, pero al ver el programa de actos.... no me pregunteis porqué... pero me olió a chamusquina.
Me alegra ver que mi instinto/sexto sentido, se mantiene afinado y me sigue orientando

Fantastico el curso de Panes suecos. Hoy he empezado uno de ellos (el escaldado) y todavia estoy flipando. Lo he puesto un poco en la tostadora y con mantequilla. Esta de mueeeerte. Gracias Iban

Bea!!
De nada, pero no era de agradecer siendo ciertíiiiiiiiiisimo lo que dije...
A ver para cuándo sacas cursitos de baguette en septiembre - octubre que creo que ya va habiendo que se quiere apuntar... , yo entre ellos.

Pensando el tema mientras me comía la baguette... me di cuenta que lo que le faltaba era tiempo de fermentación... pero es que me da tanto miedo que se me pasen... soy una cagueta. Pero probaré a ver qué tal estos días... puede que hasta mañana! jejejej.