Atención panarras cántabros y de alrededores, aunque con poco tiempo y de manera un tanto precipitada, daremos un:
TALLER BASICO DE INTRODUCCIÓN AL PAN ARTESANO
CON MASA MADRE NATURAL
Fecha: Sábado 31 de mayo ( de 17:00 a 21:00 h)
Lugar: Cocina de Oh! Carmen, en Sopeña
Precio: 28 €
Número máximo de participantes: 12
Requerimientos: Trapo (delantal opcional) y bol para poder llevarse la masa a hornear a casa.
Imparte: David Santiago
Se trata de un taller de iniciación participativo para quien quiera introducirse en el mundo del pan artesano o para quien desee ampliar conocimientos.
Veremos el proceso completo de construcción de una hogaza.
Aprenderemos a hacer una masa madre natural.
Nos preguntaremos qué sucede y porqué en nuestras masas.
y daremos un repaso a ingredientes, procesos, técnicas y su influencia mutua.
Reservas:
656 981 931
646 329 001
tatushome@gmail.com