Bueno,
aquí vengo a daros a conocer una iniciativa que han puesto en marcha un montón de gente (celiacos, familiares de celiacos, blogeros, etc) y en el que quieren crear una Iniciativa Legislativa Popular para que se apruebe una
Ley celiaca. ¿Para qué una Ley Celiaca?: Copio textualmente del :
"¿Qué puntos de garantía buscamos con la Ley celíaca?
Cualquier manual explicativo, de los que se reparten sobre la enfermedad celiaca, contiene unos puntos básicos que, aunque sencillos en ellos, no son tan fáciles en la vida real.
En todos nos hablan de un diagnóstico pero hay que hacer constar lo difícil que es llegar al diagnóstico y las complicaciones que conllevan, en demasiados casos, la tardanza e incluso la falta de diagnóstico.
En todos nos hablan que es fácil llevar la dieta pues basta con llevar una dieta sana y equilibrada pero obvían que perdemos la base piramidal de la alimentación y si queremos sustituírla sólo podemos hacerlo con productos específicos cuyo coste económico es insostenible.
¿Por qué es insostenible económicamente? Porque los productos sin gluten son producidos por empresas muy exclusivas y sometidas a condiciones muy exquisitas que hacen encarecer el producto y porque, además, estos productos son gravados con impuesto de lujo.
Nos cuentan que nos aseguremos consumiendo los alimentos garantizados sin gluten y realmente lo que no nos cuentan es que esa garantía está limitada al pago de un canon con lo que se reduce más, si cabe, nuestra lista de alimentación.
En todos hablan que no hay problema de salud si llevamos la dieta pero no cuentan que para llevar la dieta fuera de casa hay que pasar, literalmente, hambre. Y es por ello que nuestra vida social queda muy limitada."
Os animo a pasaros por el blog por si queréis conocer más información y dar apoyo a la iniciativa.
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Si os interesa o conocéis a alguien que le pudiera resultar de utilidad, difundid esta información, por favor. Cuantas más firmas se recojan, mejor. ¿No creéis?
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