El foro del pan

Estaba pensando ampliar el abanico de sabores de los panes y me gustaría añadir una proporción no muy grande de otros tipo de grano.

Mi intención es obtener harina a partir de grano de:
- Arroz integral
- Avena
- Trigo sarraceno
- cualquier cereal que tenga por la despensa

En casa tenemos una Thermomix, creéis que el resultado de moler estos cereales los convierte en harina apta y óptima para añadir a los panes?

Gracias

Yo creo que sí.
Por error me enviaron 5 Kg de arroz integral, en lugar de harina. La molí y la utilicé perfectamente para los panes sg.