El foro del pan

bueno jejejeje
yo que soy muy chula dije mañana , pero es que me iba un poco lejos de casa,

a la vuelta me pongo manos en la masa y cuelgo fotos!!!!!

Me parece una idea endemoniadamente buena, Guillermo. También complace mucho reconocer un boca de otros usuarios del foro una de mis peores frustraciones panaderas: el desparrame generalizado.

Gracias a Fagus, he leído este post, ni lo había visto. Justo tuve este problema el otro día con una masa hidratada al 70%, el desparrme y desespero total, pero al subir en el horno se arregló.

Lo probaremos.

será gracias a Guillermo... supongo