El foro del pan

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 Asunto: Re: Firmar el pan
NotaPublicado: Mar 27 Sep, 2011 8:14 
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Registrado: Mié 06 Oct, 2010 11:31
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:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


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 Asunto: Re: Firmar el pan
NotaPublicado: Mié 28 Sep, 2011 23:47 
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Registrado: Dom 04 Sep, 2011 3:50
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Por cierto, regresando al tema, ¿alguien sabe que es lo que esparce el señor del vídeo por el pan?
Mi ingles...Nulo. GRacias

http://www.youtube.com/watch?v=OZt1WWSAj6M/


Última edición por paxaradas el Jue 29 Sep, 2011 17:10, editado 1 vez en total

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 Asunto: Re: Firmar el pan
NotaPublicado: Jue 29 Sep, 2011 16:28 
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Registrado: Vie 26 Mar, 2010 18:54
Mensajes: 3887
paxaradas escribió:
Por cierto, regresando al tema, ¿alguien sabe que es lo que esparce el señor del vídeo por el pan?
Mi ingles...Nulo. GRacias

http://www.wildyeastblog.com/2010/01/31/pear-buckwheat-bread/

Paxaradas, no capto a que vídeo te refieres.
El link que pones de Wildyeast, sólo tiene vídeo del plegado.Si te refieres a ese vídeo se humedece las manos con agua para que no se le enganche la masa.

Igual tu preguntas otra cosa :?: :mrgreen:


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 Asunto: Re: Firmar el pan
NotaPublicado: Jue 29 Sep, 2011 17:08 
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Registrado: Dom 04 Sep, 2011 3:50
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ouch, me cole. Perdón, me referia a ese video
http://www.youtube.com/watch?v=OZt1WWSAj6M
El teclado del portatil fenecio a manos de "la fiera" y puse uno usb para manejarlo...Pero a veces me olvido y copio con el del portatil...como no funciona, lo que pego es lo anterior. Pido mil disculpas
:oops: :oops: :oops:


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 Asunto: Re: Firmar el pan
NotaPublicado: Jue 29 Sep, 2011 18:08 
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Registrado: Jue 02 Sep, 2010 12:29
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paxaradas escribió:
¿alguien sabe que es lo que esparce el señor del vídeo por el pan?

Cacao en polvo.


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 Asunto: Re: Firmar el pan
NotaPublicado: Jue 29 Sep, 2011 20:57 
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Registrado: Vie 26 Mar, 2010 18:54
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Ah , vale paxaradas :lol: :lol:
Que buena idea da ese vídeo, habrá que probarlo. Así se pueden hacer panes personalizados (para regalos, por ejemplo)


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 Asunto: Re: Firmar el pan
NotaPublicado: Jue 29 Sep, 2011 23:16 
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Registrado: Dom 04 Sep, 2011 3:50
Mensajes: 841
Ubicación: Vilagarcía/Galiza/ España
David S. escribió:
paxaradas escribió:
¿alguien sabe que es lo que esparce el señor del vídeo por el pan?

Cacao en polvo.

Gracias David S. Algo así me olia...pero como e dicho mi ingles es nulo. Saúdos y gracias otra vez.


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 Asunto: Re: Firmar el pan
NotaPublicado: Lun 12 Dic, 2011 17:06 
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Registrado: Jue 11 Nov, 2010 15:23
Mensajes: 820
Mis primeros pinitos firmando panes... Una idea para los muchos panes que regalaré/llevaré a casas ajenas durantes las fiestas: Mis panes de fiesta en El foro del Pan (hilo semanal) y en mi blog (con detalles, procedimientos y variaciones).

Una fotico para abrir boca.... ;)


Adjuntos:
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Pan estarcido I.JPG [ 32.02 KiB | Visto 2842 veces ]
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 Asunto: Re: Firmar el pan
NotaPublicado: Jue 22 Dic, 2011 13:34 
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Registrado: Dom 16 Ene, 2011 11:02
Mensajes: 86
Ubicación: Huesca
soy Circe escribió:
Mis primeros pinitos firmando panes... Una idea para los muchos panes que regalaré/llevaré a casas ajenas durantes las fiestas: Mis panes de fiesta en El foro del Pan (hilo semanal) y en mi blog (con detalles, procedimientos y variaciones).

Una fotico para abrir boca.... ;)


Muy buena pinta y buena idea la de regalar. :D

Por cierto un par de preguntillas. El firmar con Cacao, dejará sabor al pan, no? como queda, lo probasteis?

Por otro lado los moldes que veo que se usan, sabéis de que material son y si habéis probado a fabricaros alguno a vuestro gusto.

Saludos cordiales.


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 Asunto: Hogaza con letras
NotaPublicado: Lun 05 May, 2014 18:47 
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Registrado: Jue 13 Mar, 2014 19:08
Mensajes: 19
Muy buenas, he estado buscando información por el foro sobre como "decorar" el pan con letras. He encontrado un post sobre firmar los panes, pero las técnicas usadas (pinchar el pan o usar harina) no me han terminado de convencer.

Veréis, el prócimo 15 de mayo es la festividad de San Torcuato en Guadix (Granada). Todos los años hacemos comida familiar allí, y este año me gustaría llevar un pan "temático", si se me permite la expresión. Algo para impresionar a la familia. Había pensando que en el pan pusiese "San Torcuato 2014". Sería un pan tipo hogaza grande y redonda, un pan simple.

¿Alguna idea?


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Traducción al español por Huan Manwë