Muchas gracias Miolo!
He visto el video y la verdad es que era justo lo que buscaba!
Ya probaré esto del cacaco en mis proximos panes
saludos
sara
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| Espolvorear pan con cacao http://elforodelpan.tequedasacenar.com/viewtopic.php?f=23&t=3497 |
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| Autor: | sarafly [ Jue 05 Jul, 2012 12:58 ] |
| Asunto: | Espolvorear pan con cacao |
Hola a tod@s! se me ha ocurrido una idea y lo mejor ya lo habeis probado: ¿se puede espolvorear un pan con cacao (en lugar de harina) antes de hornear? un saludo sara |
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| Autor: | Miolo [ Jue 05 Jul, 2012 13:35 ] |
| Asunto: | Re: espolvorear pan con cacao |
Bueno... hay quien espolvorea con harina antes de hornear para dar un aspecto supuestamente rústico, pero la mayoría de los panes que verás por aquí lo que tienen es la harina que se le echó antes al banetón/tela/cesto/loquesea donde fermentó la pieza, para que no se pegue. Hay quien usa cacao en polvo para decorar los panes, como . |
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| Autor: | sarafly [ Jue 05 Jul, 2012 13:53 ] |
| Asunto: | Re: espolvorear pan con cacao |
Muchas gracias Miolo! He visto el video y la verdad es que era justo lo que buscaba! Ya probaré esto del cacaco en mis proximos panes saludos sara |
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| Autor: | LizGallese [ Dom 05 Mar, 2017 11:50 ] |
| Asunto: | Re: espolvorear pan con cacao |
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