El foro del pan

Hola a todos, me gusta hacer el pan los fines de semana para la hora de comer, pero el problema es que, o tengo que madrugar un monton para que me de tiempo o retrasar la hora de la comida, asi, mi pregunta es. ¿como he de prepararar la masa el dia anterior y hornearla al dia siguiente?. ¿Puedo guardar el pan ya formado en la nevera, y dejarlo reposar al dia siguiente, ya fuera de la nevera, para que leve? ¿a que temperatura se mantienen las levaduras dormidas, pero no muertas?, en fin, que no tengo ni idea de si esto se puede hacer o no. Gracias

Bienvenid@ al foro Boliñe, antes de abrir un nuevo hilo es necesario leer las apenas lleva unos minutos y te ayudara a orientarte mejor. Por otra parte es recomendable utilizar el para evitar repeticiones ya que se habla extensamente sobre el tema.