Gracias nano76, tengo tus experimentos en la carpeta de "panes pendientes"
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| Experimentando con la duración de la segunda fermentación http://elforodelpan.tequedasacenar.com/viewtopic.php?f=23&t=4737 |
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| Autor: | Guillermo [ Mar 10 Sep, 2013 18:07 ] |
| Asunto: | Re: Experimentando con la duración de la segunda fermentació |
Buen trabajo aitor. ¿Tienes fotografías de la superficie para ver como se han abierto los panes? |
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| Autor: | aitor_ [ Mar 10 Sep, 2013 21:09 ] |
| Asunto: | Re: Experimentando con la duración de la segunda fermentació |
Gracias nano76, tengo tus experimentos en la carpeta de "panes pendientes"
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| Autor: | MMF [ Mié 11 Sep, 2013 18:51 ] |
| Asunto: | Re: Experimentando con la duración de la segunda fermentació |
 aitor_, qué pasada de experimento Nos lo das todo bien triturado sólo para aplicarlo. ¡Qué gozada!A la vista coincido también en que el de 2 horas es perfecto. |
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| Autor: | aitor_ [ Mié 11 Sep, 2013 21:08 ] |
| Asunto: | Re: Experimentando con la duración de la segunda fermentació |
| Autor: | Jon Kepa [ Mié 11 Sep, 2013 21:34 ] |
| Asunto: | Re: Experimentando con la duración de la segunda fermentació |
Impresionante, eso es experimentar y lo demás son tonterías. Interesantísimo. Saludos. |
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