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Banneton http://elforodelpan.tequedasacenar.com/viewtopic.php?f=23&t=7970 |
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Autor: | Josuetxebarri [ Mar 24 Sep, 2019 21:20 ] |
Asunto: | Banneton |
Alguien podría decirme, si forrando con un trapo de algodón, un molde alargado anti-adherente de horno para brownie, lo puedo utilizar como banneton para que mi masa bastante hidratada no acabe como una torta? O tiene que ser de un material poroso como la madera o el mimbre? Gracias. |
Autor: | Jose Marquez [ Vie 27 Sep, 2019 16:52 ] |
Asunto: | Re: Banneton |
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