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No malteada. Sabe a tostado y recuerda lejanamente al café. El aspecto es como de café poco molido.
La usé para añadir color y sabor a panes de centeno 100% y me gustó el resultado. Preparé una infusión como indica el paquete, la colé y se la añadí al pan en lugar de agua.
Anteriormente había utilizado bebida de malta (Pony) y le dio al pan un regusto desagradable que se le fue al cabo de un par de días pero que no me hizo ni pizca de gracia.
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Me imagino que debe de ser fácil de encontrar en cualquier supermercado. Yo la compré en Alcampo y creo que recordar que me costó 1,5 €