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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Sab 13 Ago, 2011 17:25 
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Registrado: Vie 26 Mar, 2010 18:54
Mensajes: 3887
Izaskun , ahora greñarás como los ángeles . ;)


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Sab 13 Ago, 2011 18:34 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 5978
:lol: :lol: Qué más quisiera yo, Cecilia!
Me temo que lo del greñado es una batalla que ni con el mejor de los lames voy a ganar. Todos sabemos que no depende sólo del instrumento cortador y su uso; aquí entra todo; horno, vapor, temperatura, fermentación, formado.... vaya que depende seguro de casi todo en general. El quid, es saber por donde viene el fallo y por lo visto, soy bastante cegata y como que no .... :?
Gracias de todos modos por tu fé en mí. :)


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Lun 12 Sep, 2011 12:23 
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Registrado: Sab 16 Jul, 2011 15:05
Mensajes: 26
Otro brico-casero que viene a apuntarse.

Se trata de utilizar un Cutter de toda la vida, extraer la cuchilla que viene por defecto e insertar media hoja de afeitar hasta que la rosca hace tope y consigue atraparla (es el cutter de color rojo, obviamente). Como veis, es indispensable que sea un cutter de prisionero de rosca y no estos que tienen el mecanismo de sujección de plástico (caso del cutter azul oscuro) que realmente no sujetan la media hoja.
En comparación con el lame superior (de uso panadero) la superficie de corte es ligeramente mayor y además es más barato.


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Mar 13 Sep, 2011 11:46 
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Registrado: Mar 12 Jul, 2011 10:06
Mensajes: 342
Ubicación: Sevilla, Granada
Pues yo uso un cutter como el azul para greñar y me va de escándalo.


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Jue 03 Nov, 2011 11:01 
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Registrado: Mar 12 Jul, 2011 10:06
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Ubicación: Sevilla, Granada
Hunter escribió:
Pues yo uso un cutter como el azul para greñar y me va de escándalo.


Corrijo, me iba de escandalo hasta que comenzó a arrastrar la masa en lugar de cortarla.

Estaba buscando cuchillas de afeitar para el greñado, y dado que en las grandes superficies no las encontraba, tenía intención de pasarme por una droguería para ver si las tenían. Pero me topé en mercawen con unas rasquetas para limpiar la vitro y, lo más importante, cuchillas de recambio. Que vienen que ni pintado para el greñado, ya sólo me falta ponerle un mango, tengo en casa unos palillos de comida japoneses desechables que creo que harán el apaño.


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Jue 03 Nov, 2011 20:00 
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Registrado: Lun 29 Nov, 2010 21:53
Mensajes: 714
Ubicación: Madrid/Cáceres
Hunter escribió:
ya sólo me falta ponerle un mango, tengo en casa unos palillos de comida japoneses desechables que creo que harán el apaño.

juas juas juas... me parto de la risa... Hunter-Gyver!!!

Yo también usaba un cuter de esos... pero desde que me hice con un súper lame... buah... lo mejor del mundo mundial!! Le cambias las cuchillas y a correr. De todas formas... a los cúter les puedes ir quitando trocitos... otra cosa es que se hayan acabado los trocitos.


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Vie 04 Nov, 2011 8:20 
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Registrado: Mar 12 Jul, 2011 10:06
Mensajes: 342
Ubicación: Sevilla, Granada
Pumuki escribió:
De todas formas... a los cúter les puedes ir quitando trocitos...


Ah si? jejejeje, otra cosa es que entre la falta de experiencia haciéndolo y las pocas ganas de cortarte se use unos alicates para partir el trozo y le deje una rebaba que al primer pan que greñes le haga tal destrozo que el cutter acabe en la basura por el cabreo que pillas :D


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Vie 04 Nov, 2011 21:56 
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Registrado: Jue 25 Mar, 2010 19:57
Mensajes: 1559
Izaskun escribió:
Me temo que lo del greñado es una batalla que ni con el mejor de los lames voy a ganar. Todos sabemos que no depende sólo del instrumento cortador y su uso;

Je, dímelo a mí, que me las prometía muy felices con una lame que pertenecía a Ibán y... no, se ve que el fallo no estaba en el instrumento :roll: Tendremos que echarle la culpa a otra cosa, no a la cuchilla.


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Mié 09 Nov, 2011 14:14 
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Registrado: Mié 24 Nov, 2010 13:44
Mensajes: 51
Ubicación: Barakaldo
Ya me habeis abaratado el pedido!!!! jaja. Estaba mirando las opiniones sobre los utensilios y demás y creo que este me lo ahorro!!!! Mil gracias McGuivers!!! ;)


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Vie 30 Dic, 2011 21:49 
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Registrado: Jue 15 Dic, 2011 16:32
Mensajes: 233
Hola buenas.Un truquillo por si alguien no lo save,con cualquiera de sos utiles que este bien afilado sirve pero mojarlo en agua antes de cada corte y vereis.Saludos


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Traducción al español por Huan Manwë