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| Cámara de fermentación casera (reptiliana) http://elforodelpan.tequedasacenar.com/viewtopic.php?f=5&t=249 |
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| Autor: | Maik [ Jue 13 Jun, 2013 22:12 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
Mirad que , basado en un microcontrolador |
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| Autor: | epfigueroa [ Mié 17 Jul, 2013 11:27 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
Creo que he resuelto el problema de la temperatura para la fermentación. Gracias |
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| Autor: | epfigueroa [ Mié 17 Jul, 2013 11:54 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
Se me ha ocurrido que tengo un vecino con una nevera de esas pequeñitas que solo tienen una bandeja y ni si quiera congelador. La tiene estropeada, pues se le desconecta cuando le da la gana. Se la voy a pedir, pues piensa tirarla, y con el cable reptiliano y el termostato hacerme una cámara de fermentación bastante aceptable ¿no? Cuando la tenga lista cuelgo las fotos y os digo como me va. 
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| Autor: | Izaskun [ Mié 17 Jul, 2013 12:10 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
¡Uy! epfigueroa me vendrá muy bien saber el resultado de tu cámara fermetadora... mi pequeña fresquera para vinos is out/caput/rip hace un par de semanas y .... quizás todavía puedo reciclarla en cámara reptiliana  Si es que soy capaz  que yo de bricolaje, ni flowers... ...y para hacer una chapuza... chapuza, mejor me abstengo 
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| Autor: | epfigueroa [ Mié 17 Jul, 2013 12:21 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
Guárdala a buen recaudo. Yo de bricolaje ando algo pegada pero tengo un hermano que trabaja de mantenimiento de todo, todo, todo y con mucha experiencia en un hotel - apartahotel, aquí en Málaga. Hace unos años me compre un combi que con el tiempo falló y el técnico le añadió un panel de enfriado dentro del aparato. He pensado hacer lo mismo, conectándolo al sistema eléctrico del aparato. Me ha comentado mi ex, que es electricista de profesión, que es fácil, sencillo y fiable. Cuando lo tenga resuelto mandaré las fotos y el montaje. |
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| Autor: | FGD [ Mié 17 Jul, 2013 15:43 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
Pero el panel de enfriado es para enfriar, no para calentar, ¿vas a hacerla tanto para calentar como para enfriar? |
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| Autor: | epfigueroa [ Mié 17 Jul, 2013 22:05 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
No solo para calentar. Conectando el cable reptiliano a circuito electrico del aparato. |
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| Autor: | aglonarf [ Dom 12 Ene, 2014 9:33 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
Buenos días a todos!! Interesante post. Estoy planteándome hacerme con un kit "reptilinio" para usarlo en el horno de mi cocina pero me surgen dudas. No se que potencia y longitud tiene que tener el cable, a ver si alguien me puede echar una mano. Y sobre el termostato también me gustaría recibir algún consejo, no se si sirven todos los indicados para terrarios. Los voy a comprar por internet ya que en mi pueblo no tengo la posibilidad. Se aceptan todo tipo de sugerencias, consejos y enlaces. Muchas gracias!!! |
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| Autor: | ensalsaverde [ Lun 13 Ene, 2014 10:42 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
Hola: al hilo de este tema quería preguntar una duda. Mi horno tiene una función de descongelación con una temperatura de 30º. ¿Podría utilizarse de este forma como cámara de fermentación? Parto de la idea de que la temperatura no es real y que muy probablemente no sean 30º, sino algo menos. Pero aún así, ¿sería una buena idea? ¿Algún consejo adicional? Un saludo, |
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| Autor: | aglonarf [ Lun 13 Ene, 2014 10:49 ] |
| Asunto: | Re: Cámara de fermentación casera (reptiliana) |
Ensalsaverde, el problema que veo yo con eso es que la funcion descongelacion funciona con un ventilador y las masas se pueden resecar mucho. A ver que te dicen los entendidos |
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