Pregunta tonta...
Tengo que hacer un pan http://www.panarras.com/index.php/home/ ... -el-grande y no tengo pan de horno
Nunca lo he hecho sin él.Me da miedo ponerlo directamente en la bandeja de horno y la piedra que podría usar no es excesivamente grande y temo que se desborde algo el pan y haga un horrible escalón..
Vuestra experiencia para estos caso?? No creo que una lámina de silicona de las empladas en repostería sea un buen sustituto, ¿o sí?
Todo es correr al chinorri de guardia, pero la pereza me puede...
y he hecho mis primeros panes con masa madre 
, pero he tenido un detalle y es que el papel para hornear se pega por completo a la base del pan 
, y he probado ponerle aceite, y harina, aceite y harina y nada se sigue pegando 
, algún consejo que me puedan dar sobre este asunto?. Y ya para concluir, cuando se usan moldes para pan metálicos, hay que ponerles algo dentro para que no se quede pegado el pan al momento de hornearlo?. Espero me puedan ayudar. Genial el foro. Un abrazo desde México.
y creo que tienes razón y debe ser de mala calidad el papel, veré si encuentro otra marca, porque se pega por completo a la masa y aunque le puedo quitar bastante, si queda algo pegado a la base y le da mal aspecto. Gracias por tu respuesta. Un abrazo.