El foro del pan

Bueno, como carpintero artesano que soy no puedo decir otra cosa que amasar sobre la madera maciza es un verdadero gustazo, aunque tengo que reconocer que el marmol es mas facil de limpiar. Pero la calidez de una buena madera no tiene comparación.
Lo que me parece unn poco fatal es que hagais tanta propaganda del IKEA, lugar donde no he entrado jamás (os lo creais o no). No porque piense que lo que venden es de mala calidad (que muchas veces SI), sino por la filosofia y el tipo de vida que nos quieren imponer "Redecora tu vida". Ya sé que con la crisis todxs buscamos lo mas barato pa ahorrarnos unas pelillas, pero comprando en estos grandes almacenes no hecemos mas que perpetuar el sistema que nos ha llevado a la situación actual. ademas no necesitan propaganda!!!!
Bueno, siento la chapa si ha sonado muy "política", pero igual que la mayoria preferimos pagar un poco mas para comer PAN de verdad o hacernoslo nosotrxs mismxs, tambien estaria bien que pensaramos igual para el resto de "oficios".

Ah! Iban, me encantaria ver esa mesa tan chula que dices que tienes de madera maciza, pones fotos!??

Latrumfanyama nos recomiendas algún tipo de madera para amasar... y sus cuidados?

Don't feed the troll

Latrumfanyama, esta es la artesa que compré este verano a un artesano (nunca mejor dicho):

En ikea no tenían
Es de pino y venía sin tratar, le di un par de manos de aceite de oliva.
Viene sin manual de instrucciones, eso sí, y aunque en algún vídeo he visto formar las piezas sobre la tapa de la artesa, no entiendo cómo se pasa el pastón de dentro de la artesa a la tapa. Imagino que hará falta una tabla o recipiente auxiliar, ¿no?