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Elaborar pan de brona en casa http://elforodelpan.tequedasacenar.com/viewtopic.php?f=5&t=7034 |
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Autor: | saleta [ Vie 18 Ago, 2017 10:27 ] |
Asunto: | Elaborar pan de brona en casa |
Hola, soy gallega y vivo fuera de Galicia, así que me gustaría poder hacer mi propio pan de brona (de maiz) en casa. Lo haría una vez a la semana, y mi duda es si haciendo el amasado con robot quedará con el mismo grosor, y la miga tan compacta como haciéndolo manual. He encontrado una amasadora muy bien de precio y el diseño muy atractivo y me quería animar. Además nunca he utilizado la harina de maíz ni la de centeno, tampoco sé si es muy manejable. Gracias por la ayuda |
Autor: | JLAbad [ Vie 18 Ago, 2017 12:01 ] |
Asunto: | Re: Elaborar pan de brona en casa |
Hola Saleta, el asunto brona fue tema del mes hace un tiempo. En este hilo podrás encontrar bastante información para comenzar con el asunto: viewtopic.php?f=7&t=4898 Saludos, Jose |
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