El foro del pan
http://elforodelpan.tequedasacenar.com/

Elaborar pan de brona en casa
http://elforodelpan.tequedasacenar.com/viewtopic.php?f=5&t=7034
Página 1 de 1

Autor:  saleta [ Vie 18 Ago, 2017 10:27 ]
Asunto:  Elaborar pan de brona en casa

Hola, soy gallega y vivo fuera de Galicia, así que me gustaría poder hacer mi propio pan de brona (de maiz) en casa. Lo haría una vez a la semana, y mi duda es si haciendo el amasado con robot quedará con el mismo grosor, y la miga tan compacta como haciéndolo manual. He encontrado una amasadora muy bien de precio y el diseño muy atractivo y me quería animar. Además nunca he utilizado la harina de maíz ni la de centeno, tampoco sé si es muy manejable. Gracias por la ayuda

Autor:  JLAbad [ Vie 18 Ago, 2017 12:01 ]
Asunto:  Re: Elaborar pan de brona en casa

Hola Saleta,
el asunto brona fue tema del mes hace un tiempo. En este hilo podrás encontrar bastante información para comenzar con el asunto: viewtopic.php?f=7&t=4898

Saludos,

Jose

Página 1 de 1 Todos los horarios son UTC + 1 hora
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/