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| Pan de aceite. Receta marzo 2012 http://elforodelpan.tequedasacenar.com/viewtopic.php?f=7&t=3144 |
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| Autor: | asj [ Mar 27 Mar, 2012 21:56 ] | ||
| Asunto: | Re: Receta de Marzo 2012 - Pan de aceite ¡Participa! | ||
Aquí mi pan de aceite que aunque de forma no le di una "bonita" he de decir que muy rico, tanto que mañana o pasado cae otro! jajaja Seguí la receta de Barriga pero con 40gr de aceite en vez de 60. Gracias!!!
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| Autor: | Loreto [ Mié 28 Mar, 2012 16:03 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Marzo 2012 - Pan de aceite ¡Participa! |
| Autor: | cecília [ Mié 28 Mar, 2012 19:52 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Marzo 2012 - Pan de aceite ¡Participa! |
| Autor: | choco-marta [ Vie 30 Mar, 2012 18:41 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Marzo 2012 - Pan de aceite ¡Participa! |
Por fin, una torta de aceite. He utilizado la receta de Xavier Barriga, una torta de unos 500 grs. En vez de levadura he usado masa madre y he puesto sólo 20 gr de aceite. 2012-03-30 Pan de aceite.JPG [ 67.17 KiB | Visto 4652 veces ] Esta receta me ha gustado más que la de Francisco Tejero para amasarla o quizás es porque utilicé otra harina, no sé, habrá que hacer más pruebas. Para la próxima añadiré algo más de aceite. |
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| Autor: | asj [ Sab 31 Mar, 2012 9:12 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Marzo 2012 - Pan de aceite ¡Participa! |
| Autor: | Jano [ Sab 31 Mar, 2012 16:51 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Marzo 2012 - Pan de aceite ¡Participa! |
| Autor: | asj [ Sab 31 Mar, 2012 20:50 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Marzo 2012 - Pan de aceite ¡Participa! |
| Autor: | Jano [ Sab 31 Mar, 2012 21:47 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Marzo 2012 - Pan de aceite ¡Participa! |
Claro que te deberia valer, cuando hagas la masa le añades un gramito de levadura fresca y arreando (descongela y deja que leve bien antes de usar la masa vieja  ).Pero si quieres hacerla con levadura, pon 580 grs de harina, 390 grs de agua y 7 grs de levadura fresca o 2 de levadura seca (cuanto mas tarde en levar mas matices cogera la masa). Pasate por este , te ayudará mucho Y no te disculpes, que no molestan tus preguntas. |
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| Autor: | asj [ Dom 01 Abr, 2012 9:22 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Marzo 2012 - Pan de aceite ¡Participa! |
| Autor: | David S. [ Dom 01 Abr, 2012 12:10 ] |
| Asunto: | Re: Receta de Marzo 2012 - Pan de aceite ¡Participa! |
Enlazo hilo, y (éste último sobre pan de aceite dulce) para futuras búsquedas. El mes ha terminado y éste que entra nos centraremos en intentar profundizar en otro pan o receta. Algunos no hemos encontrado tiempo de participar un poco más y muchos de los que votaron por la receta en cuestión tampoco parece que se han animado mucho  . Sea por lo que sea, ya sabéis que el hilo queda abierto y que se pueden hacer aportaciones en cualquier momento. Ánimo con ésta y con la siguiente receta. |
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