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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 11 Dic, 2017 11:15 
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Registrado: Jue 02 May, 2013 18:44
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Izaskun escribió:
¿Jon esos suspiros son todo merengue? ¿Puedes contar cómo haces? Conozco a una abuelilla a quien le gusta mucho el merengue y si no son muy difíciles y dices que son tan viciosos igual podría regalarle unos hechos por mi. ¡Gracias majo!


Claro, son muy fáciles. Yo suelo hacer cuando han sobrado claras de algo, y simplemente es el peso de las claras, y el mismo peso de azúcar glas y de azúcar común.

Montar bien las claras, y añadir los azúcares y terminar de montar, a la manga pastelera y haces montoncitos como si hicieses profiteroles. Yo tengo 1h30 a 100°C y luego apago y dejo dentro hasta que se enfría o hasta que estén bien secos.

Aprovechando el calor de alguna hornada no supone faena y te olvidas de ellos.

Son mucho más sencillos que el rollo que te he soltado


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Mar 19 Dic, 2017 11:01 
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Gracias Jon, te pillo la receta :D


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Mar 19 Dic, 2017 11:58 
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Registrado: Vie 15 Dic, 2017 10:24
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Ubicación: almeria
Mi madre los hace con almendras por dentro, además los pones en un molde de estos de papel que se utilizan para las madalenas estas buenísimos.


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Mar 19 Dic, 2017 23:14 
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Almendras garrapiñadas.

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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Mar 19 Dic, 2017 23:15 
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Registrado: Jue 02 May, 2013 18:44
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manovilla escribió:
Mi madre los hace con almendras por dentro, además los pones en un molde de estos de papel que se utilizan para las madalenas estas buenísimos.


Si, aquí también se les suele poner una almendra dentro, estos los hice sin nada.


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Mié 20 Dic, 2017 1:11 
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Jon, :shock: le das a todo, qué bárbaro! :lol: :lol:


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Mié 20 Dic, 2017 15:26 
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Registrado: Jue 02 May, 2013 18:44
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Izaskun escribió:
Jon, :shock: le das a todo, qué bárbaro! :lol: :lol:

Jejejejeje, hay que hacer de todo


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Vie 22 Dic, 2017 10:33 
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Registrado: Jue 02 May, 2013 18:44
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Rollicos de anís al horno, muuucho tiempo también sin hacerlos, como huele la casa. A la bandeja de los polvorones se va también

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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Sab 23 Dic, 2017 0:07 
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Muy buena pinta, yo mañana los haré también pero fritos. :mrgreen:


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Sab 23 Dic, 2017 23:32 
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Registrado: Jue 02 May, 2013 18:44
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Tartaletas listas para mañana acompañar los patés y quesos.

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Traducción al español por Huan Manwë