Vaya descubrimiento hiciste con la coca de cuarto, eh Jon!
Te tiene bien pillado! 
| El foro del pan http://elforodelpan.tequedasacenar.com/ |
|
| Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) http://elforodelpan.tequedasacenar.com/viewtopic.php?f=7&t=612 |
Página 226 de 245 |
| Autor: | Jon Kepa [ Sab 28 Oct, 2017 9:30 ] |
| Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
Así estaba esta mañana en el desayuno, una pasada. |
|
| Autor: | Izaskun [ Sab 28 Oct, 2017 19:14 ] |
| Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
Vaya descubrimiento hiciste con la coca de cuarto, eh Jon! Te tiene bien pillado!
|
|
| Autor: | Vallejo [ Sab 28 Oct, 2017 19:57 ] | ||
| Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) | ||
|
|||
| Autor: | Jon Kepa [ Sab 28 Oct, 2017 20:43 ] |
| Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
| Autor: | Jon Kepa [ Dom 05 Nov, 2017 9:41 ] |
| Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
Reposición de Magdalenas para los peques de la casa. |
|
| Autor: | Dul [ Mar 14 Nov, 2017 9:04 ] |
| Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
Un bizcocho típico gallego para desayunos, de los que son suuuuper esponjosos y de una mojada en la leche te absorben la mitad jjj, solo con tres ingredientes: harina, huevos y azúcar. chin pum: La receta está recogida en un libro de cocina tradicional del escritor Alvaro Cunqueiro: 6 huevos 120 g azúcar 150 g harina tamizada Molde con cono central de 22-24cm de diámetro Mantequilla para untar el molde -opcional- batir muy bien las claras con el azúcar. incorpora las yemas despacio un a uno y por último la harina tamizada muy despacio para que no se baje. y al horno. el molde típico es el de toda la vida, el de chimenea. yo he usado un molde Nordic que hace ese efecto, de 10 cm de alto. y aun hoy en día en Orense es común encontrarlo, pero en tamaño más grande. y ahi se le conoce como Roscón Gallego, por la forma de rosca. bizcocho1.jpg [ 140.54 KiB | Visto 2424 veces ] su interior: bizcocho2.jpg [ 95.67 KiB | Visto 2424 veces ] |
|
| Autor: | Pan_con_Pan [ Vie 17 Nov, 2017 21:50 ] |
| Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
| Autor: | Izaskun [ Sab 18 Nov, 2017 14:47 ] |
| Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
|
|
|
| Autor: | Jon Kepa [ Lun 20 Nov, 2017 8:58 ] |
| Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
Hoy si hemos celebrado el cumple de mi madre como tocaba. Muy contento de como me ha salido la tarta, de mis mejores tartas para lo manazas que soy yo para esto. He hecho una sacher siguiendo el vídeo de Youtube de @ettorecioccia , todo igual con su ganache y su glaseado espejo, menos el almíbar que le he puesto alguna cosa más, y que a mí me gusta bañarla hasta el máximo haciendo agujeros para que esté desecha al comerla.Y luego con chocolate blanco he intentado hacer unos adornos a mí bola. Además de las más bonitas que me han salido, de comer ha sido brutallll. |
|
| Autor: | Jon Kepa [ Sab 25 Nov, 2017 16:43 ] |
| Asunto: | Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no) |
Muchísimo tiempo sin hacerlas, como dos años  . Tortas de aceite fórmula de un pedazo de pan, no fallan, crujientes, con su saborcillo de matalauva y sésamo.Un no parar vamos, que vicio  |
|
| Página 226 de 245 | Todos los horarios son UTC + 1 hora |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|