| El foro del pan http://elforodelpan.tequedasacenar.com/ |
|
| Diario semanal panadero 11.12-17.12.2017 http://elforodelpan.tequedasacenar.com/viewtopic.php?f=7&t=7165 |
Página 3 de 4 |
| Autor: | Jon Kepa [ Sab 16 Dic, 2017 17:57 ] |
| Asunto: | Re: Diario semanal panadero 11.12-17.12.2017 ¿Qué has hornea |
Croissants, disfrutando haciéndolos. |
|
| Autor: | Carulo [ Sab 16 Dic, 2017 18:36 ] | |||
| Asunto: | Re: Diario semanal panadero 11.12-17.12.2017 ¿Qué has hornea | |||
Julekake (pan noruego de navidad). Empiezo a hacer este tipo de masas por variar un poco y que mi MM no se me duerma demasiado 
|
||||
| Autor: | Gozzila [ Dom 17 Dic, 2017 0:34 ] |
| Asunto: | Re: Diario semanal panadero 11.12-17.12.2017 ¿Qué has hornea |
Jolín John... Eso n es de verdad... son tan perfectos que parecen un recortable 
|
|
| Autor: | Gozzila [ Dom 17 Dic, 2017 0:35 ] |
| Asunto: | Re: Diario semanal panadero 11.12-17.12.2017 ¿Qué has hornea |
Carulo tiene una pinta estupenda jule... ¿que? |
|
| Autor: | Gozzila [ Dom 17 Dic, 2017 0:46 ] | |||
| Asunto: | Re: Diario semanal panadero 11.12-17.12.2017 ¿Qué has hornea | |||
Dos trenzas de mm al 100%, una roscada y otra recta (bueno más o menos)
|
||||
| Autor: | Gozzila [ Dom 17 Dic, 2017 0:48 ] | ||||
| Asunto: | Re: Diario semanal panadero 11.12-17.12.2017 ¿Qué has hornea | ||||
Bizcocho de plátano y nueces del libro de Ibán y alma. Va para las niñas. También he hecho dos panettones que van de regalo pero aún se están enfriando dados la vuelta... mañana pongo fotos si me da tiempo
|
|||||
| Autor: | Jon Kepa [ Dom 17 Dic, 2017 8:17 ] |
| Asunto: | Re: Diario semanal panadero 11.12-17.12.2017 ¿Qué has hornea |
Baguettes hechas con la fórmula de @labekookindegia del libro de @ibanyarza pan casero. Es una fórmula que he hecho un montón de veces y me gusta, en esta ocasión van con 100% Aurora eco molida a la piedra. BRU-TA-LES sin más. |
|
| Autor: | Jon Kepa [ Dom 17 Dic, 2017 8:18 ] |
| Asunto: | Re: Diario semanal panadero 11.12-17.12.2017 ¿Qué has hornea |
Buen hilo esta semana 
|
|
| Autor: | Jon Kepa [ Dom 17 Dic, 2017 8:28 ] |
| Asunto: | Re: Diario semanal panadero 11.12-17.12.2017 ¿Qué has hornea |
Dos cocas de patata que he hecho para los críos, para el cumple del peque. Todo lo que daba el horno, no veas si pesan, 60 cm que mide |
|
| Autor: | Jon Kepa [ Dom 17 Dic, 2017 8:36 ] |
| Asunto: | Re: Diario semanal panadero 11.12-17.12.2017 ¿Qué has hornea |
Seguimos con el Panettone con prefermento, esta vez para ver qué tal la conservación, este se quedará ahí envuelvo hasta el finde que viene |
|
| Página 3 de 4 | Todos los horarios son UTC + 1 hora |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|