El foro del pan

Hermosa Chapata ONA, un saludo.

Baguettes, mi pan favorito de elaborar.

Baguettes 100% harina eco molida a la piedra, fermentadas únicamente con masa madre de cultivo.

Un ratillo sólo, han estado 36 horas fermentando sólo, como las del mercamoñas, carre-full o panaderías del pueblo .

Gracias chicos/as!!
esparueda, la T80 es la de Roca Fariners, sí.

Otra miguita, la de los cuernecillos .

Jon Kepa, que pinta esas Baguettes y con fermentación cortita...., 36 horas...., igualito que algunas recetas, que fermenta 36 minutos, un saludo.

para la comida de hoy

No encuentro el emoticono babeante,ona, sino ponía 10