El foro del pan

joer, qué pena... A mí también eran unas harinas que me gustaban mucho...
Ahora que tengo algunos días libres, no sé si aprovechar y hacer una excursión a Zamora, que no la conocemos, y de paso llenar el maletero de sacos de harina. Total, 3 horitas de ná en coche...

Donde también la venden (tradicional zamorana), al menos en Valladolid, es en los supermercados El Árbol. Ayer mismo compré, a 1 euro el kilo.

En vista de que se hablaba tan bien de la harina Flor-Cere, esta misma mañana, aprovechando mis vacaciones, he pasado por la harinera zamorana Carbajo Hermanos (Cerecinos de Campos) y he comprado un saco de harina de 25 kg Flor-Cere Ecológica molida en molino de piedra.

Tiene una fuerza W 200 y una extracción de al menos el 70 %. El saco de 25 kg me ha costado 19,75 Euros, es decir a 0,79 Euros el kilo.

Vivo al sur de la provincia de Salamanca. Si algun@ estuviérais interesad@, podría compartirla. En su página (http://www.carbajohermanos.com) ponen que las venden en bolsas de 5 y 10 kg. y sacos de 25 kg, pero me han dicho que ahora sólo la venden en sacos de 25 kg. Mi intención era haber comprado una bolsa de 10 kg, peero...

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