El foro del pan

Envidia cochina me corroe por esa "peaso" experiencia panarra.
Muchas gracias por compartirla, todo un lujazo para nuestras pupilas.
Ahora y para rematar solo faltaría alguna recetilla de Shrewsbury Bread.
Muchas gracias!!

Vaya experiencia Boulanger y seguro que has visto cumplido uno de los deseos de todo panadero caseo, pero además en obrador de lujo. El reportaje sensacional. Enhorabuena

Fantástico !

Me ha encantado, no dudaría en cuanto aprenda más a montar algo así por Valencia, estamos escasos de pan de calidad, imagino la barbaridad de trabajo que tendrá una panaderia de ese estilo 1800 panes de molde a mano y formar todo, Ufffffff !!! pero que maravilla !!! harina por doquier !!! No os dio que me pase a hacerles una visita un dia para aprender !!!
Gracias por el reportaje !

Muchas gracias Boulanger por compartir todo esto, es una pasada.

A mí me gustaría también hacer algún día algo así, qué envidia

Seguro que tendrás más ocasiones de darnos más envidia, pero no importa, por el bien del foro nos contendremos

Y las prometida camara de levado casera? La buscare por si está por otro post. Saúdos

Qué emoción, que experiencia tan bonita, hasta lo estoy oliendo...Desde hace un mes hacemos pan mi marido y yo, estamos animadísimos, es un mundo aparte, hasta aveces pensamos en dedicarnos a ello de manera artesanal, con una producción pequeña pero de calidad. El pan nos hace soñar, hacerlo nos hace felices, esos olores tienen magia!

¡Qué placer de reportaje! ¡qué ganas de vivir algo así!
Ah... y muchas gracias por el reportaje, dan ganas de meterse por la pantalla!!!

Boulanger Qué preciosidad! Gracias por compartir esa maravillosa experiencia. Espero con impaciencia el resto de las fotos. Es muy difícil encontrar panaderos que realmente se presten a mostrar su trabajo. Es una pena que haya tanto oscurantismo! Da gusto ver un reportaje como éste y comprobar que hay personas que se lo "curran" de verdad. Gracias de nuevo. ))