Otro eslavófilo recalcitrante y reconcentrado. Este foro ya me lo tenía visto
Si os gusta el tema ruso hay un libro, que encima está por ná en Fnac/Casa del libro/etc que se llama "Culinaria Rusia". No es un libro de pan, es de gastronomía y es delicioso. Sale Rusia, Ucrania, Georgia, Armenia, Azerbayan (y no sé si me olvido alguno).
salen varias cosas de pan, kvass, tradiciones, etc. Pero todo da unas ganas locas de comer; no es un libro de recetas, sino de disfrutar, pero encima las recetas son buenas y salen. Para mí es uno de esos tesoros inesperados. Es de una serie grande, hay "Culinaria" de muchos paises. Yo me llevé un sorpresón, porque es de esos libros "medio de saldo" que te compras medio sin interés y ¡sonó la flauta! Está en H.F. Ullmann
Por cierto, para blogs en ruso (bueno, en general) yo siempre uso Google Translate al inglés, y creo que funciona mejor que al español.