Bien, Andrés yo queria comentarte que tengo una panificadora que compramos en LIDL. Aclarar que hace poco que estoy en este tema del pan, y la verdad es que me he aficionado a partir de tener el cacharro: Los resultados eran mediocres y además, se quedan las palas batidoras dentro del pan,.... para qué decir más... Fue cuando empecé a husmear por internet, me topé con la web de Iban (gracias, Iban) y por aquí vamos...
Volviendo al hilo, ahora lo que hago, como no voy muy sobrado de tiempo, es amasar con la panificadora que lo hace mejor que yo, al menos
. Luego vuelco la masa sobre la mesa y hago el resto a mano y siguiendo las instrucciones doctas que voy pescando por aquí y por allá...
La verdad es que creo que me va bien de momento, a la espera de perfecionar mis habilidades manuales y tal; pero quisiera saber si alguien tiene experiencia y si está de acuerdo o "jubilo" el trasto