Sembrando trigo para hacer pan desde cero

El rincón donde aprender qué es lo que sucede dentro de la masa; un poco de microbiología, química física y (por qué no) ojimetría para todos. Se ruega claridad, buen humor y nada de pedantería
Lemontepest
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probando1,2,3

Mensaje por Lemontepest »

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Puro trigo, sembrado, cosechado, limpiado, molido, amasado y horneado.


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primera cosecha...

venteando el trigo...
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rastra con cuatriciclo
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Izaskun
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 14:52

Re: Sembrando trigo para hacer pan desde cero

Mensaje por Izaskun »

Lemontepest escribió:Puro trigo, sembrado, cosechado, limpiado, molido, amasado y horneado.
¡Qué envidia sana Lemontepest! Vivir esa experiencia tiene que ser estupendo :)
Ajonjoli
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Registrado: Jue 19 Nov, 2009 17:46

Re: Sembrando trigo para hacer pan desde cero

Mensaje por Ajonjoli »

¡¡enhorabuena!!
el sabor seguro que no se parecía a ningún pan que hubieras comido antes, ¿no? a mi fue lo que más me sorprendió del nuestro, ese sabor a frutos secos.....
Nosotros queremos volver al ataque, no sé cuendo, pero lo volveremos a hacer seguro. Por cierto, ¿cómo te libraste de los malditos roedores? ¿y cómo lo moliste?
jaam
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Registrado: Jue 21 Nov, 2013 9:41

Re: Sembrando trigo para hacer pan desde cero

Mensaje por jaam »

Vaya Ilusión teneís enhorabuena por vuestro trabajo.¡ Vaya curre! :shock:
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