El foro del pan

Croissants, disfrutando haciéndolos.

Julekake (pan noruego de navidad).
Empiezo a hacer este tipo de masas por variar un poco y que mi MM no se me duerma demasiado

Jolín John...
Eso n es de verdad... son tan perfectos que parecen un recortable

Carulo tiene una pinta estupenda jule... ¿que?

Dos trenzas de mm al 100%, una roscada y otra recta (bueno más o menos)

Bizcocho de plátano y nueces del libro de Ibán y alma.
Va para las niñas.
También he hecho dos panettones que van de regalo pero aún se están enfriando dados la vuelta... mañana pongo fotos si me da tiempo

Baguettes hechas con la fórmula de @labekookindegia del libro de @ibanyarza pan casero.

Es una fórmula que he hecho un montón de veces y me gusta, en esta ocasión van con 100% Aurora eco molida a la piedra.

BRU-TA-LES sin más.

Buen hilo esta semana

Dos cocas de patata que he hecho para los críos, para el cumple del peque.

Todo lo que daba el horno, no veas si pesan, 60 cm que mide

Seguimos con el Panettone con prefermento, esta vez para ver qué tal la conservación, este se quedará ahí envuelvo hasta el finde que viene